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Molino Wikipedia, la enciclopedia libre

Para mover la piedra móvil (volandera o muela), se utilizaba la energía eólica (molino de viento), la hidráulica (molino hidráulico o molino de agua), animales (molino de sangre) y, en molinos pequeños, con mecanismos de molienda más sencillos, la manual (un ejemplo doméstico de ellos son los molinillos de café, aunque actualmente son eléctricos en su mayoría).

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Por ultimo visitamos la huerta, el invernadero y el canal, 3 elementos que complementan a la perfección nuestra visita al molino. La huerta ya está lista para sembrar, dentro de poco cada "txorko" (hoyo para sembrar) recibirá entre 3 y 5 granos de maíz de los que pasado el tiempo saldrán las plantas que nos regalaran las mazorcas de

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Triturar o moler maiz y todo tipo de cereales, pan duro, frutos secos, aceitunas, etc. Incluso para triturar carcasas de pollo, cambiando la posición del tamiz* Cuatro tamices a elegir en función de la textura de molido deseada y doble sistema de a limentación mediante la tolva superior para introducir el grano o mediante la tobera de la parte delantera para porciones grandes.

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Cómo elegir el molino de harina más adecuado conasi

Si vamos a moler pequeñas cantidades de harina es suficiente con un molino pequeño, pero si queremos hacer varios kilos de harina se recomiendan molinos mayores para evitar calentamientos. Los molinos de uso casero están diseñados para moler no más de 35 kg de cereal de una vez. Si compramos un molino más potente, la obtenemos más rápido.

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Masa de maíz nixtamalizado Prepárala de la forma mas

Ahora el maíz está listo para moler. Puedes utilizar el antiguo "metate" para darle una textura fina despues de molerlo en el molino, pero en esta ocasión solo vamos a describir el método de moler utilizando un molino para grano manual. (Para ver como queda la masa despues de una molida en el metate, visita mi página en inglés).

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